El día mundial de la alimentación tiene como enfoque avanzar hacia un estilo de vida sostenible con una nutrición idónea, luchando contra el desperdicio de alimentos y un mundo libre de hambruna.
Durante los últimos años, la industria alimentaria en Chile ha obtenido el segundo lugar, seguida de la minería, representado cerca del 18% del PIB en el país, acompañado de una fuerte exportación de productos saludables, destacándose las frutas frescas, frutos secos y productos marinos.
Es por esto que ha sido notorio el cambio en las regulaciones internacionales asociadas a la inocuidad alimentaria, las que se han ido robusteciendo con requisitos cada vez más estrictos a lo largo de toda la cadena de valor.
Pablo Santibáñez, Sub Gerente Técnico Comercial de H&N en Chile nos cuenta que “el perfil del consumidor ha evolucionado con los años, siendo cada vez más consciente y capaz de acceder a información en tiempo real acerca de los alimentos que consume, como sus características nutricionales, inocuidad y riesgos asociados, generando una presión regulatoria y social.”
Frente a esta situación, “los laboratorios SGS aportan significativamente a la industria alimentaria como garantes de seguridad, verificando que los procesos y/o productos elaborados cumplan con los estándares y regulaciones vigentes, desde la granja a la mesa. Abarcando desde el control de materias primas hasta la distribución final de los alimentos en los mercados, contribuyendo en ciencia, tecnología y seguridad en la cadena de control de calidad; y por otra parte, como asesor técnico para las empresas en materia de regulación, analítica y mejora continua” agregó Pablo.
En SGS apoyamos a nuestros clientes, guiándolos en la minimización de los riesgos presentados en la cadena de valor, asegurando que sus productos cumplan con las expectativas y requisitos en cuanto a calidad, seguridad y sostenibilidad alimentaria.
Acerca de SGS
Somos SGS, la empresa líder mundial en ensayos, inspección y certificación. Somos reconocidos como el referente mundial en sostenibilidad, calidad e integridad. Nuestro equipo está formado por 97.000 personas que operan en una red de 2.650 oficinas y laboratorios trabajando para hacer posible un mundo mejor, más seguro e interconectado.
Puerto Madero #130, Pudahuel,
, 9020000,
Santiago, Chile